• Wo bleibt die Ess-Kultur?
   
  Essen ist international ein Stück Lebenskultur. Bewusstes Essen, sich Zeit für die Mahlzeit nehmen, gemeinsam an einem Tisch sitzen und in Ruhe die Mahlzeit genießen, sind wichtige Elemente, um Essen auch mit einer Wertschätzung zu verbinden, seinen Sinnen etwas Gutes zu tun.

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• Gesundes Essen erleben - Prävention statt Pfunde
   
  Zwischen 10 bis 18 % aller Kinder und Jugendlichen gelten in Deutschland als übergewichtig, 5 bis 8 % als adipös - Begleiterkrankungen und weitere Risikofaktoren sind die Folge.

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• Hamburg Münchener Krankenkasse: Engagement für gesunde Ernährung bei Kindern
   
  Vorbeugen ist besser als heilen. Deshalb engagiert sich die Hamburg Münchener für Prävention. Sie sollte so früh wie möglich ansetzen: schon bei Kindern. Im Kindesalter werden Gewohnheiten und Basiskompetenzen geprägt, die später nur schwer abgelegt werden können. Dies gilt in negativer wie auch in positiver Hinsicht.

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• Ernährungsvorlieben von Kindern
  "Der Mensch ist, was er isst." (Philosoph Ludwig Feuerbach, 1804-1872)
   
  Nahrungsvorlieben und Ernährungsverhalten werden bereits im Kleinkind- und Vorschulalter geprägt und müssen über die gesamte Entwicklungszeit des Kindes und/oder heranwachsenden Jugendlichen begleitet werden.

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• Kleine Psychologie der Suppe
   
  Eine psychologische Grundlagen-Studie zeigt: Mit dem Begriff "selbstgemachte Suppe" verbinden sich Bedeutungszusammenhänge wie familiäre Nähe, Liebe und Wärme, das Ideal einer langjährigen Tradition, aber auch deftiger und kräftiger Geschmack.

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