Der 9.
Deutscher Suppentag,
17. November
2004
Gewinner des Fantasie-Suppen Wettbewerbs auf dem 9. Deutschen Suppentag
Auf dem 9. Deutschen Suppentag in Hamburg konnte Dirk Radermacher (Geschäftsführer des Deutschen Suppen-Institutes) einen der fleißigen Köche der Kinder Fantasie-Suppen direkt vor Ort begrüßen.
Tobias Trettin (11 Jahre alt) aus Klein Wesenberg bei Lübeck, Gewinner des ersten Preises, hat mit seiner gruselig-ekligen 'Blutsuppe mit Maden und Würmern' die Lieblingssupe von Harry Potter kreiert.
Als Harry Potter in der Theater-AG seiner Schule kennt er sich natürlich mit den Vorlieben des Hogwarts Zauberschülers bestens aus.
Sein Rezept:
Blutsuppe mit Maden und
Würmern
(Lieblingssuppe
von Harry Potter)
Zutaten für 4 Kinder:
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250g Maden und Würmer, ersatzweise Gabelspaghetti |
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1 Knoblauchzehe gegen ungebetene Vampire |
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2 Zwiebeln |
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Salz, Pfeffer und Oregano zum Würzen |
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150g Sabber eines Trolls oder Crème fraîche |
Zubereitung:
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Spätestens jetzt verabschiedet sich der letzte Vampir. Das Basiliskengift, bzw. das Öl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Das Blut oder die geschälten Tomaten pürieren. Zusammen mit dem Zwiebelgemisch in einen Topf geben und erhitzen.
Die Maden und Würmer oder die Gabelspaghetti in einem separaten Topf bissfest kochen. Danach zu der Blutsuppe geben. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Sie wird durch das Unterrühren von Trollsabber oder Crème fraîche verfeinert.
Kontakt: Deutsches Suppen-Institut
Dirk Radermacher
Reuterstraße 151, 53113 Bonn
Tel.: 0228 / 21 01 80
Fax: 0228 / 22 94 60